著作者

メーカー名/出版社名

柴田書店

出版年月

2025年4月

ISBNコード

978-4-388-80933-2
(4-388-80933-0)

頁数・縦

１１２Ｐ　２８ｃｍ

分類

生活／専門料理 ／居酒屋，喫茶店

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

≪特集≫　簡単だけど絶品な焼き菓子レシピ マフィンやスコーン、キャロットケーキにブラウニー、アメリカンスタイルの大判クッキーなど、ラフな焼き菓子が人気です。ベイクショップはもちろん、カフェやコーヒーショップ、ベーカリーでも、今ではマストアイテムに。カジュアルで親しみやすという商品特性もありますが、つくり方がシンプルで、ポイントさえ押さえれば、小さな厨房でも、お菓子づくり初心者でも、おいしくつくれるというのも注目される理由でしょう。次号では、人気店の焼き菓子を徹底取材。簡単だけど絶品な焼き菓子レシピを紹介します。

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